Die geniale KOCHKISTE             
Klimafreundlich Kochen. Energie Sparen. Gesund & Lecker Essen.                           

News & Infos

FASTENZEIT 
Beim Fasten möchten wir so wenig Zeit wie möglich mit kochen und in der Küche verbringen. Egal wie man fastet, braucht man aber bekömmliche und gesunde Fastenspeisen und Heißgetränke. Für beides ist das effiziente Kochkiste-Kochen mit einer genialen Kochkiste perfekt.

In "KLIMAFREUNDLICH KOCHEN im Winter" gibt es leckere Fasten-Rezepte für Vorbereitungs- und Aufbautage. Autorin: Irene Wild / ISBN 978-3756856572. Bestellen im KOCHKISTE-SHOP, Amazon u.a. .

Gesund ins Neue Jahr 2024! 

Ein Hauptmerkmal der TCM-Küche ist, dass Speisen oft lange gekocht werden, was der Nahrung stärkende und wärmende Lebensenergie zuführt bei gleichzeitiger Schonung vom Verdauungsfeuer und Stoffwechsel.
TCM-Küche & Die geniale Kochkiste – ein  Dream-Team: Denn wichtig für gesundes Kochen sind neben gesunden Zutaten auch die richtige Kochmethode! Für langes, schonendes Garen ist die Kochkistemethode ideal und Die geniale Kochkiste das perfekte Kochgerät. In der genialen Kochkiste gegartes Essen wird (noch) bekömmlicher und nährstoffreicher. Und das ganz einfach, bequem, ohne Aufsicht und Gefahr.

Du möchtest gesünder & besser kochen lernen? Dann komm zum: TCM-KOCHKISTE-KOCHKURS im BioGourmetClub Köln am 21. Januar 2024 von 11:00-14:30 Uhr. Link für Anmeldung: biogourmetclub.de


KOCHKISTE-Weihnachtsaktion
Auf der Suche nach sinnvollen Geschenken? Lust auf köstlich-gesunde Kochkiste-Rezepte? Bis 31.12.2023 im KOCHKISTE-SHOP bestellen und die Kochkiste-Rezeptserie "Eintöpfe" gratis bekommen! Wärmende und nahrhafte Eintöpfe sind einfach ideal für die kalte Jahreszeit.

Das Kochen mit unseren praxisbewährten Kochkiste-Produkten ist praktisch, komfortabel, pflegeleicht & rentabel. Sie erleichtern und verbessern spürbar das Kochen und bereiten gesunde Genuss-Vielfalt. Mit einer genialen Kochkiste kannst Du sofort loslegen und besser und gesünder kochen – ganz einfach, effizient und wirkungsvoll.

Für ganz individuelle Geschenke gibt es wie jedes Jahr eine geringe Anzahl einzigartiger Kochhauben – jede ein Unikat!

Ich meine, in Zeiten von Klimawandel, Krisen und steigenden Preisen ist das Kochkiste-Kochen aktueller denn je. Deshalb habe ich es jahrelang gründlich erforscht und modernisiert und wünsche mir, dass DIE GENIALE KOCHKISTE auch Deine beste Kochfreundin wird. Sie fördert gesundes Home Cooking, nachhaltigen Genuss und Klimaschutz, passt zu allen Ernährungsweisen und ist immer sofort einsatzbereit.  


Beim Vortrag mit Live-Cooking und Tasting erläutere ich meine praxisbewährte Kochkistemethode. Am Kochkiste-Stand kann man sich über das mehrfach energiesparende Kochkiste-Kochen informieren, dazu passende Kochbücher sowie unsere modernen, nachhaltig produzierten Kochkiste-Produkte kennenlernen, die klimafreundliches Home Cooking einfach, leicht und gelingsicher machen.

Gerne komme ich auch zu Deiner/Ihrer Veranstaltung. Einfach telefonisch, per Email oder über das Kontaktformular anfragen.

Stiftung Warentest – Test energiesparend kochen. 

Was bringen Kochsack und Kochkiste? 

Am 26.05.2023 veröffentlichte Stiftung Warentest einen kleinen Test mit dieser großen Frage. Seither bekomme ich Anfragen, was von ihm zu halten ist. (Wenig, auf den Punkt gebracht.) Und ob die Ergebnisse generell und auch für unsere Kochkiste-Produkte gelten. (Das tun sie nicht, kurz gesagt.) Ausführliche Erklärung und Stellungnahme bei "FAQ - häufig gestellte Fragen" (auf den Link klicken). 

Kochkiste-Ebook 3 "Klimafreundliches Kochkiste-Kochen" ist da!!

Die Kochkistemethode nach Irene Wild M.A.

Der 3. Teil der Kochkiste-Ebook-Reihe vermittelt anschaulich und motivierend, wie sich mithilfe der Kochkistemethode der Kochalltag besser, nachhaltiger, abwechslungsreich, erschwinglich und schmackhaft gestalten lässt. Sie macht das Home Cooking spürbar einfacher, reduziert den Energieverbrauch und entlastet das Haushaltsbudget nachhaltig das ganze Jahr – und das bei gesundem und vielfältigen Genuss! 

Mit vielen klimagesunden Rezepten, Fotos, fundierten Infos, praxisbewährten Tipps und einem ausführlichen Teil, wie man selber eine gute Kochkiste bauen kann. Für alle, die weder Zeit, Lust noch Möglichkeit haben oder sofort loslegen wollen, gibt es hocheffiziente, komfortable und pflegeleichte Kochkiste-Sets im KOCHKISTE-SHOP.

Ebooks kann ich leider nicht im Kochkiste-Shop anbieten, aber man kann sie überall bestellen, wo es Ebooks gibt. Die Ebook-Trilogie "Die geniale Kochkiste" von Irene Wild:
1: Modernes Kochkiste-Kochen. ISBN 978-3-7460-4821-5
2: Traditionelles Kochkiste-Kochen. ISBN 978-3-7534-3562-6
3: Klimafreundliches Kochkiste-Kochen. ISBN 978-3-7578-4215-4

Kochkiste-Ebook 2: Traditionelles Kochkiste-Kochen

GESUND KOCHEN MIT TRADITION.
WENIGER IST MEHR.
NOT MACHT ERFINDERISCH.

In diesem Band nehme ich Dich mit bis zu den Anfängen des Kochkiste-Prinzips, das bis in die Steinzeit zurückreicht. Denn je mehr wir über unsere Ernährungs-Vergangenheit und Alltags-Kochkultur erfahren und lernen, desto besser können wir aktuelle Zusammenhänge verstehen und dabei mitwirken eine kulinarisch optimistische Zukunft zu gestalten, die auf ganzheitlichem und energiesparenden, sprich klimafreundlichem Kochen basiert.

ISBN: 978-3-7578-7289-2. Bestell-Links bei "Kochkiste-Kochbücher".

Highlights: Die Kochkiste – ein steinzeitaltes Kochprinzip  /
Kochkiste spezial: Fleisch & Fisch  /  Nose to tail-Rezepte  / Kochkiste-Rezepte „international“ – vegetarisch & vegan  / Die Entwicklung der Kochkiste  /  Die historische Glanzzeit der Kochkiste  /  Die Kochkiste und die Moderne u. v. m..  

Kochkiste-Ebook 1: Modernes Kochkiste-Kochen

Das E-Book bietet alle erforderlichen Grundlagen für erfolgreiches, zeitgemäßes und genussvolles Kochkiste- Kochen. Und natürlich eine Fülle speziell entwickelter und erprobter Kochkiste-Rezepte, Fotos, Wissenswertes sowie meine Tipps & Kniffe aus jahrelanger Kochkiste-Praxis. 

ISBN: 978-3-7578-3482-1. Bestell-Links bei "Kochkiste-Kochbücher".

Highlights: Die Kochkiste neu erfunden / Modernes Kochkiste-Kochen / Mehr Freiheit im Alltag / Geniale Kochfreude / Kochkiste-Benefits / Tipps & Kniffe / Entspannt kochen / Die Kochkiste Mise en place / Kochkiste-Ankoch- und Garzeiten / Kochkiste-Rezepte "Basics & Klassiker" / Suppen / Vorspeisen & Salate / Hauptspeisen / Süße Speisen & kleine Mahlzeiten / Kochkiste-Küchenhelfer u.v.m. .

Kochkiste-Shop – Frühjahrs-Aktion! 

Jetzt im Kochkiste-Shop: Die special edition KOCHHAUBEN zum Kennenlern-Preis! Denn sparen ist angesagt und/ oder notwendig wie nie – Strom und Lebensmittelpreise werden hoch bleiben. Aber sparen klingt so negativ. Mach es doch so wie ich und übersetze "Sparsamkeit" in "Nachhaltigkeit" und schon ist es nur positiv. 

Mit einer meiner schönen und praktischen Kochhauben wird nachhaltiges Kochen zum reinen Vergnügen!

Jede ist ein Unikat – nur solange Vorrat reicht. Eine Kochhaube ist ideal, um in das klimafreundliche Kochen einzusteigen. Du kannst mit ihr Rundum-Garen, optimal Restwärme nutzen und Essen bei Tisch lange warmhalten. 

Auf ein klimafreundlicheres Neues Jahr 2023!

Wir fangen gleich damit an  – Die geniale Kochkiste wird noch nachhaltiger! Und zwar durch Schafwolle aus kontrolliert biologischer Tierhaltung (kbT). Das Label kbT bedeutet artgerechte Tierhaltung und dass kein Schaf bei der Schur leiden muss. Herkunft der Tiere, Futtermittel und tierärztliche Behandlung werden genau dokumentiert. Der Einsatz von chemisch-synthetischen Pestiziden ist verboten. Zudem wird bei der Beweidung darauf geachtet, dass Bodenerosion verhindert wird. 

kbT – besser für die Tiere, besser für die Natur, besser für die Menschen! Wir freuen sehr, von jetzt an diese Wolle zu verarbeiten und diese Top-Qualität dank eines Großeinkaufs zum selben Preis anbieten zu können. 

Krisenzeit ist Kochkiste-Zeit!

Interessanter Artikel in den Stuttgarter Nachrichten über mich und die geniale Kochkiste. Zum Lesen auf den Link klicken.

Ich bin mir sicher, dass die Kochkiste-Pionierinnen und -Köch:innen vor mir stolz auf meine Weiterentwicklung der Kochkiste wären. Und auch gerne so eine tolle moderne geniale Kochkiste gehabt hätten.

 

 🎄 KOCHKISTE-SHOP Weihnachts-Aktion 🎁

💝 Auf der Suche nach nachhaltigen Geschenken? 

Wer bis 20.12.22 im KOCHKISTE-SHOP ein Kochkiste-Set bestellt, bekommt eine Kostprobe meiner Haferflocken-Kekse mit Rezept dazu!

#nachhaltigschenken #nachhaltigeprodukte #nachhaltighandeln #klimafreundlichkochen #werdenachhaltig #nachhaltigkeit #handmade #nachhaltigeweihnachtsgeschenke #kochkiste #kochkisten #bewusstschenken #lecker #genuss #umweltfreundlichkochen #energiesparen #homecooking #nachhaltigshoppen #geschenkideen #liebegehtdurchdenmagen #weihnachtsbäckerei #kochenistliebe

Es ist da: KLIMAFREUNDLICH KOCHEN im Winter

WIE MAN IM WINTER ENERGIESPAREND, LECKER
& GESUND KOCHEN & HAUSWIRTSCHAFTEN KANN.

Mit dem Winterband schließt sich der Kreis meiner Kochbuchreihe – und beginnt wieder von Neuem. Deshalb bietet sie Rezepte, Wissenswertes, Tipps und Anregungen für viele Jahreskreise. Die vierbändige Kochbuchreihe im Rhythmus der Jahreszeiten ist ein motivierendes, alltagstaugliches und inspirierendes Grundlagenwerk nachhaltiger Esskultur zuhause.

Der Winterband hat das Schwerpunktthema "Kochkiste-Kochen".

Bestellen im Kochkiste-Shop (einfach auf den Link klicken) und das Buch hübsch verpackt und mit Lesezeichen erhalten – auch eine tolle Geschenkidee! 

Autorin: Irene Wild  I  ISBN 978-3-7568-5657-2  I  Paperback   I  17 x 22 cm  I   1. Edition 11.2022   I  178 Seiten  I   55 Farbseiten  I  Brillant-Druck  I  Struktur-Cover  I  € 28,00


Hochaktuell: Energiesparen beim Kochkiste-Kochen! 

In der Sonntagsausgabe der Badischen Zeitung vom 20.11.2022 ist ein Artikel über das nachhaltige und genussvolle Kochkiste-Kochen erschienen, zu dem ich interviewt wurde. 

Vergrößern: Klick aufs Bild.

Der Artikel kann für private Zwecke verschickt werden. Dazu das Kontaktformular verwenden.

KLIMAFREUNDLICH KOCHEN im Herbst

Autorin: Irene Wild  I  ISBN 978-3-7568-1454-1

 

Paperback   I  17 x 22 cm  I   1. Edition 09.2022   I  182 Seiten  I   59 Farbseiten  I  Brillant-Druck   I Struktur-Cover  I  € 28,00  

Im Kochkiste-Shop bestellen (auf den Link klicken) und viele Herbste klimafreundlich kochen! Mit Schwerpunktthema PILZE.

Die Kochbuchreihe KLIMAFREUNDLICH KOCHEN von Irene Wild ist ein Grundlagenwerk der nachhaltigen Küche & Hauswirtschaft.

Jeder Band vermittelt vielseitig und umfassend, wie man nachhaltig und krisentauglich kocht: klimafreundlich!

KLIMAFREUNDLICH KOCHEN im Sommer

Autorin: Irene Wild
ISBN 978-3-7562-1730-4
Paperback  I 17 x 22 cm  I  BoD Verlag I  1. Edition 06.2022  I 194 Seiten  I  59 Farbseiten  I    Brillant-Druck I Struktur-Cover  I  € 24,00  

Jetzt im Kochkiste-Shop bestellen (einfach auf den Link klicken) und viele Sommer klimafreundlich kochen & hauswirtschaften!


Die Kochbuchreihe KLIMAFREUNDLICH KOCHEN von Irene Wild: Ein inspirierendes Manifest der nachhaltigen Küche und Hauswirtschaft.

Blick ins Buch: hier klicken

Bei BoD, im Handel und im Kochkiste-Shop.  


Im KOCHKISTE-SHOP gibt es 2 neue KOCHKISTE-SETS:

>>  KOCHKISTE-SET Style 

Mit einer ebenso wunderschönen wie nachhaltigen Kochhaube. Damit lässt sich stilvoll kochen und auftischen. Es gibt sie in 2 Farben: taupe-grau und schoko-beige. 

>>  KOCHKISTE-SET tiny 

Für den kleinen Haushalt. Die nur 24 cm hohe Kochbox kommt zusammen mit einer extra dick gefüllten Kochhaube.

🎄 KOCHKISTE-SHOP Weihnachts-Aktion 🎁

Auf der Suche nach nachhaltigen Geschenken? 

Lust auf köstliche Winter-Eintöpfe?

Interesse an nachhaltig(er) kochen und leben?

👉 Wer bis Weihnachten im KOCHKISTE-SHOP ein Kochkiste-Produkt bestellt, erhält die Kochkiste-Rezept-Serie „Eintöpfe“ gratis mit dazu.

 

💚 Lasst uns Weihnachten nachhaltiger gestalten und dauerhaft nachhaltiger kochen 💚

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Die geniale Kochkiste in der Zeitschrift "Mein Ländle"

In der  Mai/Juni-Ausgabe 2020 von "Mein Ländle" ist ein informativer und schöner Artikel über das nachhaltige und genussvolle Kochen mit der genialen Kochkiste erschienen. Der Artikel kann für private Zwecke verschickt werden. Dazu das Kontaktformular. verwenden.

Zusammen mit meiner Schwester Karin (Gesundheitsberaterin) haben wir in der Öko-Station Stuttgart ein 3-gängiges regional-saisonales Kochkiste-Menü für die Mitarbeiter:innen zubereitet, das von Sabine Ries (Interview + Text) und Jean-Claude Winkler (Fotos) begleitet wurde. 

 

Coronakrise

 

Seit der Corona-Pandemie poste ich regelmäßig auf Instagram (die_geniale_kochkiste). Die Posts sind mein solidarischer Beitrag zur Bewältigung der Coronakrise. Denn viele stellt sie, was Ernährung und Kochen angeht, vor ungewohnte Herausforderungen. Schaut rein!

Neue Abonnenten und Follower wären schönFeedbacks, Likes, Anfragen und Bestellungen auch. Danke im Voraus!

Die Coronakrise trifft die Kulturbranche mit aller Härte. Besonders Solo-Selbstständige und Kleinunternehmen sind existenziell bedroht. Die Soforthilfen werden viele nicht retten, es ist kompliziert. Besser scheint mir, sich auf die eigenen Stärken zu fokussieren und pro-aktiv nach vorne zu denken und zu handeln. Dafür braucht es Eure/ Ihre Solidarität und Unterstützung! 

Als keinem Herren (oder Dame), keiner Firma und keiner Institution verpflichteten Akteure und Freigeister tragen wir maßgeblich zur kulturellen Vielfalt, geistigen Unabhängigkeit und wissenschaftlichen Diversität unserer Gesellschaft bei. Mal drüber nachdenken.

>> Neu: KOCH-SHOWS

Immer mehr Menschen suchen nach nachhaltigen, gesunden und machbaren Ernährungslösungen. Die Kochkistemethode ist definitiv eine davon, denn sie stellt ein alltagstaugliches Kernmodul in einer nachhaltigen Ernährungskette dar. Und sie ist so flexibel und vielfältig wie das moderne Leben. Eine Kochkiste-Kochshow macht das Kochkiste-Kochen mit allen Sinnen erfahrbar und vermittelt ihre einmaligen Benefits. Die Kochshow kann ergänzt werden mit Vortrag, Gesprächsrunde, Info-Stand, Produkt-Präsentation, Finger-Food und "Klima-Buffet". >> Deine/ Ihre Anfrage!

>> Neu: KOCHKURS für Berufstätige, Vielbeschäftigte & "Kochfaule" 

"Ich habe einfach keine Zeit zum Kochen.", höre ich oft, viel zu oft. Beruf und selber Kochen sind nicht per se unvereinbar. Vielmehr fehlt es meist an Koch-Know How. Mit der modernen, genialen Kochkiste ist es jetzt ganz einfach, sich auch als Berufstätige:r, Student:in, Vielbeschäftigte:r oder "Kochfaule:r" gesund, bekömmlich, sättigend und schmackhaft zu ernähren. Um leistungsfähig zu sein und zu bleiben braucht man gutes Essen. Wie das konkret geht lernt man am besten im Kochkiste-Kochkurs für Klimaschützer:innen >> Deine/ Ihre Anfrage!

KOCHKISTE-TOUR 

2019 war die geniale KOCHKISTE zum 1. Mal auf Tour. Herzlichen Dank an alle Veranstalter für die Möglichkeit, über die geniale Kochkiste zu informieren und die Kochkistemethode über Vorträge, Produktpräsentationen und Kochkiste-Leckereien einer breiten Öffentlichkeit bekannt zu machen. Das Interesse war durchweg sehr hoch und die Verkostungen fanden reisenden Absatz. 

Gerne macht "Klimafreundlich Kochen on Tour" auch bei Ihnen/ Dir Station.

Mehr Infos bei Veranstaltungen (auf den Link klicken).

 

Kochkiste-Catering "Klimabuffet" 

Das Energiereferat Frankfurt ("Klimagourmet") lud zum Jahresempfang, der unter dem Themenschwerpunkt "Ernährung und Klimaschutz" stand.

Schlemmen, genießen und dabei das Klima schützen! 

Wie man dieses Kunststück fertig bringt, davon konnten sich die Gäste am Kochkiste-Probierstand überzeugen. Die vielerlei Köstlichkeiten erweckten große Neugier und Interesse und waren in Nullkommanix verspeist.


Gerne gestalten wir auch für Sie ein unvergessliches Klimabuffet. 

Schreiben Sie uns Ihren Catering-Wunsch über das Kontaktformular. 

Weltweiter Klimastreik "Fridays for Future"  

Wir unterstützen die Klimaschutz-Bewegung. In Kooperation mit dem BioGourmetClub wurde den Teilnehmern in Köln leckeres "Demo-Kraftessen" angeboten. In den Kochkisten garten klimafreundlich Suppe und Porridge. Demo-ideal: Das Essen bleibt über Stunden direkt an Ort und Stelle ohne weitere Energiezufuhr verzehrbereit. Dazu sind unsere Kochkisten transportabel, sicher und hygienisch. Anfragen für eine Kochkiste-Verpflegung mit dem Betreff "Cook For Change" über das Kontaktformular.

Die geniale "Kochkiste on Tour" beim "Good Lunch" in Köln. 

"Good Lunch" ist eine Veranstaltungsreihe von "COLABOR" und Slow Food, bei der sich einmal im Monat Menschen zum gemeinsamen Mittagessen mit Input & Inspiration rund um das Thema Nachhaltigkeit treffen. Im Mai ging es mit Impulsvortrag und leckeren Kostproben aus der ökofairen Kochkiste um die umweltfreundliche Kochkistemethode. 

Artikel in: "Schrot & Korn" 12/2018


 

 

 
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